Uduk Rice, Rice Uduk

Uduk Rice, Rice Uduk

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:59 AM

Recipe how to make Uduk Rice  - Who does not know Uduk Rice? One of the foods made from white rice and steamed with coconut milk Diaron and other spices have already touched nearly all walks of life. Generally uduk rice is eaten with crackers accompanied with fries, fried tofu, fried chicken and chili, which will certainly add flavor coffè itself.
I was a kid does ever eaten coffè, but I was not asked, and my mother did not tell me that I had eaten with gusto, was named coffè, hehehehe.

Ingredients and seasonings:

300 grams of white rice
500 ml coconut milk
1 teaspoon salt
2 seed cloves
1 stalk lemongrass
1.5 cm cinnamon
2 bay leaves
1 pandan leaf
How to make coffè

First mix the rice with all the ingredients and spices, except the pandan leaves. Cook, stirring occasionally, until the coconut milk to shrink, then remove.
Enter pandan leaves into the steaming water, then attach the bulkhead and enter aronnya rice. After that, steamed until cooked (approximately approximately 20 minutes).
If it is cooked, remove and serve food coffè with your favorite companion.



Coffè is very steady once coupled with complementary foods such as scrambled eggs, fried chicken, fried tempeh, tofu fried, bergedel, meat and do not forget the sauce. For me personally, the food without sauce was rather how so. Hehehehe, it's known me from a small chili lovers. Okey, I'll see you at the next meal recipes.

Nasi Uduk Mantabs

Nasi Uduk Mantabs

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:55 AM

Membuat Nasi Uduk Dengan Mudah

Resep cara membuat nasi uduk - Siapa yang tidak kenal nasi uduk ? Salah satu makanan yang terbuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dan bumbu lainnya ini sudah menjamah hampir seluruh lapisan masyarakat. Umumnya nasi uduk ini disantap dengan ditemani dengan emping goreng, tahu goreng, ayam goreng dan juga sambal, yang pastinya akan menambah cita rasa nasi uduk itu sendiri.

Saya waktu masih kecil sih pernah makan nasi uduk, tapi saya tidak bertanya dan ibu saya pun tidak memberitahukan saya bahwa yang saya santap dengan lahap itu bernama nasi uduk, hehehehe.


Bahan dan bumbu :

    300 gram beras putih
    500 ml santan
    1 sendok teh garam
    2 biji cengkeh
    1 batang serai
    1,5 cm kayu manis
    2 lembar daun salam
    1 lembar daun pandan

Cara membuat nasi uduk

    Terlebih dahulu campurkan beras dengan semua bahan dan bumbu, kecuali daun pandan. Masak sambil di aduk sesekali sampai santannya menyusut, kemudian angkat.
    Masukkan daun pandan ke dalam air untuk mengukus, kemudian pasang sekat dan masukkan nasi aronnya. Setelah itu, kukus hingga matang (kira-kira kurang lebih 20 menit).
    Jika sudah matang, angkat dan sajikan nasi uduk dengan makanan pendamping favorit anda.




Nasi uduk ini sangat mantap sekali ditambah dengan makanan pendamping seperti telur dadar, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, bergedel, daging dan tak lupa juga sambal. Buat saya pribadi, makanan tanpa sambal itu agak gimana gitu. Hehehehe, maklumlah saya pecinta sambal dari kecil. Okey, sampai jumpa di resep makanan selanjutnya.

Delicious Yellow Rice From Indonesian

Delicious Yellow Rice From Indonesian

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:51 AM

Yellow Rice (Nasi Kuning) From Indonesian

Early in the morning cool, distant sunny day is likely to be very suitable if enjoying breakfast with yellow rice. Yellow rice rice is made from white rice is of good quality then cooked with a variety of spices flavoring that yellow rice has a savory taste. Yellow rice of course has a yellow color that sticks to the rice because it flavored with saffron. In addition to breakfast, yellow rice also can you make when holding a celebration event like a child's birthday, for example.

You can make it to for-for with close neighbors. To make yellow rice This can be done in two ways, namely dimasajk processing using the rice cooker and cooked by steaming. However, it would be much better to make yellow rice is made by steaming because it will produce rice fluffier texture and soft so that you make yellow rice becomes more fit anymore with our tongue.

Material :

bagu white rice 1 kg (washed)

turmeric 2 cm (finely grated)

400 ml coconut milk

3 cloves garlic (crushed)

red onion 3 eggs (puree)

pecan 3 point (puree)

ginger 1 cm (puree)

galangal 2 cm (puree)

1 stalk lemongrass (crushed)

5 tablespoons cooking oil

bay leaves 2 sheets

How to Make Yellow Rice Savory:

Steamed rice in the steamer heat until half cooked

While waiting for the rice steamed let saute ground spices along with the bay leaf and lemongrass until fragrant

Combine coconut milk with turmeric, stirring then filtered

Lift the half-cooked rice then flush with coconut milk and spices sauteed

Mix well and flavors mingle with rice

Steamed back for about 25 minutes until cooked and tender

Lift the cooked rice is then ready to be served on platters

Maybe enough to reach here before the discussion of Yellow Rice Recipe Delicious and savory from us, please try the home and serve in your family, may be useful.

Nasi Kuning Mak Nyossss

Nasi Kuning Mak Nyossss

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:50 AM

Nasi Kuning Mak Nyosss Joss Mantabs

Dipagi hari hari yang cerah nan sejuk ini sepertinya memang sangat cocok jika menikmati sarapan pagi dengan nasi kuning. Nasi kuning merupakan nasi yang terbuat dari beras putih yang berkualitas baik kemudian dimasak dengan berbagai macam jenis bumbu-bumbu penyedap sehingga nasi kuning memiliki rasa yang gurih. Nasi kuning tentu saja memiliki warna kuning yang menempel pada nasinya karena dibumbui dengan kunyit.

Selain untuk sarapan pagi, nasi kuning juga dapat anda buat ketika mengadakan acara syukuran seperti ulang tahun anak misalnya. Anda dapat membuatnya untuk bagi-bagi dengan tetangga dekat. Untuk membuat nasi kuning ini dapat anda lakukan dengan dua cara pengolahan yaitu dimasajk menggunakan rice cooker dan dimasak dengan cara dikukus.

Akan tetapi, alangkah lebih baiknya membuat nasi kuning ini dibuat dengan cara dikukus karena akan menghasilkan tekstur nasi yang lebih pulen dan empuk sehingga nasi kuning yang anda buat ini menjadi lebih cocok lagi dengan lidah kita.

Bahan :

• beras putih yang bagu 1 kg ( dicuci bersih )
• kunyit 2 cm ( diparut halus )
• 400 ml santan kelapa
• bawang putih 3 siung ( haluskan )
• bawang merah 3 butir ( haluskan )
• kemiri 3 butir ( haluskan )
• jahe 1 cm ( haluskan )
• lengkuas 2 cm ( haluskan )
• 1 batang serai ( memarkan )
• minyak goreng 5 sendok makan
• daun salam 2 lembar

Cara Membuat Nasi Kuning Gurih :

1. Kukus beras dalam kukusan panas sampai setengah matang
2. Sambil menunggu beras dikukus mari kita tumis bumbu halus beserta daun salam dan batang serai hingga harum
3. Campurkan santan dengan kunyit sambil diaduk rata lalu disaring
4. Angkat beras yang setengah matang lalu siram dengan santan dan juga bumbu yang ditumis
5. Aduk hingga merata dan bumbu meresap dengan beras
6. Kukus kembali kira-kira selama 25 menit sampai matang dan empuk
7. Angkat nasi lalu siap untuk disajikan diatas piring saji

Mungkin cukup sampai disini dulu pembahasan mengenai Resep Nasi Kuning Enak dan gurih dari kami, silahkan coba dirumah dan sajikan dalam keluarga anda, semoga bermanfaat.

HOW TO MAKE FRIED RICE

HOW TO MAKE FRIED RICE

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:41 AM

Recipe how to make fried rice - One of the most popular cuisines of many people is the fried rice. Practical and tasty cuisine has become a friend to eat us for a long time. This time, we will learn how to make fried rice specials of course you can do it now. Also see my other articles prescription.

Materials needed :

2 plates of rice
2 red chillies
2 cayenne pepper
1 clove garlic
3 red onions
Butter or cooking oil to taste
1 egg
Soy sauce to taste
Salt to taste
How To Make a Special Fried Rice

1. First of all chili puree, onion and garlic using a pestle and mortar. To make it easier, you can also use a blender to grind.
2. Enter the butter or oil in a skillet that has been heated. In addition to the butter and cooking oil, you can also use margarine.
3. Enter a spice that has been mashed was then mix well.
4. After that, put the eggs to the wok and stir again until well blended.
Add egg fried rice will make you become more tasty and crunchy.
5. Enter the additional material to make it more palatable and stir until evenly distributed.
Additional materials in question such as shredded chicken, sliced ​​sausage, bacon, mushrooms, or peas. Without the additional material was still tasty anyway.
6. Add salt and soy sauce to taste.
7. Enter the white rice, then stir again until completely mixed.
8. Taste advance your fried rice. Add salt and soy sauce if it does not fit. Then stir again until completely mixed.
9. If it is really fitting, special fried rice ready to serve.
Easy is not it ? Now you can create its own special fried rice with recipes that we have learned above.

Nasi Goreng JOSS Spesial

Nasi Goreng JOSS Spesial

OLAHAN NASI Blogger Mamah Muda   3:39 AM

Nasi Goreng Joss Mantabs

Resep cara membuat nasi goreng - Salah satu menu masakan yang paling digemari banyak orang adalah nasi goreng. Masakan yang praktis dan enak ini sudah menjadi teman makan kita sejak lama. Kali ini, kita akan belajar bagaimana cara membuat nasi goreng spesial yang tentunya bisa anda lakukan sekarang juga. Simak juga artikel resep saya yang lain.


Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

• 2 piring nasi
• 2 cabai merah
• 2 cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Mentega atau minyak goreng secukupnya
• 1 butir telur
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

1. Pertama-tama haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan. Agar lebih mudah, anda juga bisa menggunakan blender untuk menghaluskannya.

2. Masukkan mentega atau minyak goreng pada wajan yang telah dipanaskan. Selain mentega dan minyak goreng, anda juga bisa menggunakan margarin.

3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian aduk hingga merata.
4. Setelah itu, masukkan telur pada wajan dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Menambahkan telur akan membuat nasi goreng anda menjadi lebih gurih dan renyah.

5. Masukkan bahan tambahan agar lebih enak kemudian aduk hingga merata.

Bahan tambahan yang dimaksud seperti suwiran ayam, irisan sosis, daging, jamur, atau kacang polong. Tanpa bahan tambahan pun tetap enak kok.

6. Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.

7. Masukkan nasi putih, kemudian aduk kembali hingga benar-benar tercampur.

8. Cicipi terlebih dahulu nasi goreng anda. Tambahkan garam dan kecap jika rasanya kurang pas. Kemudian aduk kembali hingga benar-benar tercampur.

9. Jika sudah benar-benar pas, nasi goreng spesial sudah siap dihidangkan.

Mudah bukan ? Sekarang anda bisa membuat nasi goreng spesial sendiri dengan resep masakan yang sudah kita pelajari di atas.