 |
| Nasi Kuning Mak Nyosss Joss Mantabs |
Dipagi hari hari yang cerah nan sejuk ini sepertinya memang sangat cocok jika menikmati sarapan pagi dengan nasi kuning. Nasi kuning merupakan nasi yang terbuat dari beras putih yang berkualitas baik kemudian dimasak dengan berbagai macam jenis bumbu-bumbu penyedap sehingga nasi kuning memiliki rasa yang gurih. Nasi kuning tentu saja memiliki warna kuning yang menempel pada nasinya karena dibumbui dengan kunyit.
Selain untuk sarapan pagi, nasi kuning juga dapat anda buat ketika mengadakan acara syukuran seperti ulang tahun anak misalnya. Anda dapat membuatnya untuk bagi-bagi dengan tetangga dekat. Untuk membuat nasi kuning ini dapat anda lakukan dengan dua cara pengolahan yaitu dimasajk menggunakan rice cooker dan dimasak dengan cara dikukus.
Akan tetapi, alangkah lebih baiknya membuat nasi kuning ini dibuat dengan cara dikukus karena akan menghasilkan tekstur nasi yang lebih pulen dan empuk sehingga nasi kuning yang anda buat ini menjadi lebih cocok lagi dengan lidah kita.
Selain untuk sarapan pagi, nasi kuning juga dapat anda buat ketika mengadakan acara syukuran seperti ulang tahun anak misalnya. Anda dapat membuatnya untuk bagi-bagi dengan tetangga dekat. Untuk membuat nasi kuning ini dapat anda lakukan dengan dua cara pengolahan yaitu dimasajk menggunakan rice cooker dan dimasak dengan cara dikukus.
Akan tetapi, alangkah lebih baiknya membuat nasi kuning ini dibuat dengan cara dikukus karena akan menghasilkan tekstur nasi yang lebih pulen dan empuk sehingga nasi kuning yang anda buat ini menjadi lebih cocok lagi dengan lidah kita.
Bahan :
- beras putih yang bagu 1 kg ( dicuci bersih )
- kunyit 2 cm ( diparut halus )
- 400 ml santan kelapa
- bawang putih 3 siung ( haluskan )
- bawang merah 3 butir ( haluskan )
- kemiri 3 butir ( haluskan )
- jahe 1 cm ( haluskan )
- lengkuas 2 cm ( haluskan )
- 1 batang serai ( memarkan )
- minyak goreng 5 sendok makan
- daun salam 2 lembar
Cara Membuat Nasi Kuning Gurih :
- Kukus beras dalam kukusan panas sampai setengah matang
- Sambil menunggu beras dikukus mari kita tumis bumbu halus beserta daun salam dan batang serai hingga harum
- Campurkan santan dengan kunyit sambil diaduk rata lalu disaring
- Angkat beras yang setengah matang lalu siram dengan santan dan juga bumbu yang ditumis
- Aduk hingga merata dan bumbu meresap dengan beras
- Kukus kembali kira-kira selama 25 menit sampai matang dan empuk
- Angkat nasi lalu siap untuk disajikan diatas piring saji
Mungkin cukup sampai disini dulu pembahasan mengenai Resep Nasi Kuning Enak dan gurih dari kami, silahkan coba dirumah dan sajikan dalam keluarga anda, semoga bermanfaat.
No comments:
Write komentar